¡Ella es la nueva novia de Gabriel Soto!
El protagonista de "Corazón de oro" confirmó su relación sentimental con Colibrí Jiménez, una reconocida chef dueña de un restaurante en Lomas de Chapultepec
Gabriel Soto se muestra feliz con su famosa novia chef. Crédito: Mezcalent
Gabriel Soto dejó la soltería a dos años de su última relación pública, que finalizó oficialmente el 16 de julio de 2024. El actor se dio una oportunidad en el amor con una conocida chef llamada Colibrí Jiménez.
Aunque el protagonista de telenovelas no ha dado detalles de su nueva relación, la prensa mexicana lo abordó junto a la también terapeuta. El artista confirmó a los distintos reporteros su noviazgo y aseguró estar “muy enamorado”, “feliz”, “pleno en todos los sentidos”, “ilusionado”, “equilibrado” y “muy lleno”.
Conoce a la nueva pareja de Gabiel Soto
Colibrí Jiménez, dueña del restaurante Tierra de Nadie ubicado en Lomas de Chapultepec, no es conocida por desenvolverse en los sets de grabación, pero sí cuenta con una amplia trayectoria en el mercado de la cocina; de hecho, resalta por ser la creadora de la propuesta gastronómica que mezcla la botánica con la gastronomía mexicana.
Según señala un artículo de la revista Quén, “un aspecto importante de la cocina de Colibrí es que sus platillos involucran psiconutrición, por lo que busca que sus platillos generen bienestar y conexión. La chef logra este efecto gracias a su formación como psicoterapeuta, sus conocimientos en alimentación sostenible que obtuvo en Harvard, así como a los estudios que realizó en China e India sobre la medicina ayurveda y los hongos”.
Su propuesta la llevó a figurar como juez en “Master Chef México”, ganó el Premio Nacional Emprendedores en 2013 y ha publicado dos libros: “Una Aventura Gastronómica” (2018), que ganó el premio Gourmand a Mejor libro de cocina y “El Vuelo Sutil del Alma” (2025).
Además, su talento en la cocina lo trasladó a Finlandia e Islandia cuando participó en el festival “Food & Fun en Reikiavik” en el que consiguió el tercer lugar entre chefs internacionales.
“La cocina mexicana es un lenguaje que comunica la grandeza de nuestro país. Es importante que las embajadas sigan apoyando este tipo de proyectos culturales”, dijo la chef sobre su experiencia en Finlandia.
Por su parte, en Instagram cuenta con más de 72 mil seguidores. El pasado 29 de junio compartió una fotografía en su perfil junto a Gabriel Soto. Ambos lucen felices y cariñosos, lo que confirma que el actor dejó atrás por completo su polémica separación con Irina Baeva, la actriz rusa con quien mantuvo una mediática relación por poco más de cinco años.
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